Автор: Наталия Долгополова

«И птицы небесныя погибают…»

Июль. Еду на велосипеде по утреннему летнему городу. Узкая улочка, названная в честь знаменитого геолога. По обеим сторонам её густая листва деревьев образует уютный коридор. А что там шевелится впереди, на дороге?

Гостинец от бабушки

Недавно по Интернету разлетелась информация: «В Майкопе студентка погасила долг приюта для бездомных животных перед ветеринарной клиникой в 340 тысяч рублей». И я вспомнила похожую историю.

Солнышко на высокой ножке

Вот и одуванчики расцвели. И радость для глаз, и сырьё для замечательного варенья, или, как его ещё называют, «одуванчикового мёда». Самый холодный за несколько десятилетий май отложил цветение на пару недель, и есть ещё время, чтобы собрать ароматные жёлтые цветочные корзинки. Ведь солнышки на высоких ножках так спешат стать невесомыми пушистыми шариками и разлететься по ближней и дальней округе множеством семян-парашютиков.

Чьи в лесу шишки?

Из сосновых шишек можно сварить необычное, вкусное и очень полезное варенье. Оно поможет справиться с хронической усталостью, ангиной, простудными заболеваниями, рекомендуется также при недосыпании и переутомлении.

Собираем, что не сеяли

В нашей газете за последнее время дважды поднималась тема использования дикорастущих растений («Ибский чай», «Вера», № 774, февраль 2017 г. и «Господь всё дал», «Вера», № 775, март 2017 г.). Сегодняшний же разговор о дикоросах ведётся с точки зрения дилетанта и для дилетантов. Для тех, кто знает только самые распространённые растения и не искушён в разных способах их употребления и приготовления. И речь пойдёт не о лекарственных свойствах растений, а об их пищевом применении.